I sensommeren og efteråret begiver jeg mig ud i skoven på svampejagt! Jeg kan i og for sig kun tre spiselige sorter, så jeg holder mig til dem… men synes indtil videre, at det er fuldt tilstrækkeligt. De der fine røde med prikker på lader jeg dog stå!
Selvom jeg egentlig godt kan lide at rejse, har jeg også en slags idé om, at jeg ikke vil rejse væk for at have det godt, jeg vil rejse hjem. Så her sidder jeg og gør netop det, nyder og har det godt. På en bitte lille ø, i en ret lille sø, helt i nærheden af hvor jeg bor!
Jeg er ikke den, der kan lide at lave mad til hverdags, men i weekenden når jeg har god tid og energi, elsker jeg at hænge ud i køkkenet. Så kan det for eksempel blive som her; en pizza på hjemmelavet surdejsbund, toppet med hjemmedyrkede tomater, mums!
En og anden feriedag er blevet tilbragt på søen, det bliver let sådan, når den man lever med er total fiskenørd… Der er virkelig noget særligt ved at gå fra totalt ro til pulsslag på et sekund, når den der fine fisk endelig beslutter sig for at bide på.